NutriGuide
Conscience & Responsabilité
Nutritionniste M.C.O, microtritionniste, formateur orthomoléculaire
Coach de sportifs d'ultra endurance
Mon histoire et mon approche thérapeutique
Simplifier la complexité
Ce qui pourrait me décrire le mieux serait: "Faire autrement différemment"
Beaucoup de chemins sont possibles pour une même destination.
En nutrition, le voyage est tout aussi important que la destination.
Tout comme en médecine allopathique, je pense que pour la thérapie nutritionnelle, il est pertinent d'avoir une spécialité et surtout de travailler de manière interdisciplinaire avec tous les partenaires de santé.
Un médecin généraliste vous enverra vers un spécialiste en fonction de votre état de santé.
Cela fonctionne ou devrait fonctionner de la même manière pour le suivi par un.e nutritionniste.
Un suivi par une personne qui a de l'expérience, la sienne et celle des patient.e.s accumulées au long des années.
Je me suis spécialisé dans le suivi des patient.e.s atteint de maladies auto-immunes et pathologies dégénératives, mon expérience personnelle et parcours de vie a influencé ce choix.
La micronutrition et la nutrition orthomoléculaire font parties des mes approches thérapeutiques car chaque profil est différent et a besoin d'une attention tout particulière, précise et qui donne des résultats.
Une autre spécialisation me défini: L'accompagnement des sportifs et sportives d'endurance.
Après 20 ans travaillés dans le domaine de la construction, tout en pratiquant l'ultra trail et les longues sorties en autonomie totale, mon chemin était tout tracé pour coacher et suivre les trailers dans la nutrition et sur le terrain.
Grâce à l'étude UltraSimple, je souhaite que la vision du sportif.ve d'endurance évolue enfin.
Réveillez cette homosapiens qui sommeille en vous!
Trail&Ultra trail
Nutrition, micronutrition
et récupération
Par Jonathan Glardon et Vasco Brás
Formation interactive le 26 mars 2022
Ce qu'on vous fait croire sur les produits dédies au Trail..
Comment la micronutrition peut intervenir efficacement lors d'une blessure et de tout autre traumatisme entrainement l'arrêt partiel ou complet de votre activité.
Le protocole UltraSimple vous permettra de comprendre les vrais fondements de la récupération, adaptation et de la surcompensation.
L'approche de deux passionnés du trail et d'ultra trail. L'expérience de terrain mais aussi l'expérience des traileurs suivis au fur des années.
L'UltraSimple project et sa vision qui tend à la simplicité et efficacité.
Simplifier la compléxité...
Les protocoles de nutrition
Une façon de vivre, de se soigner ou d'évoluer.
Chacune des personnes qui ont mis ces protocoles en place se sont dévouées corps et âme pour les élaborer pour le bien être de leurs patients.
Comment soigner ce qui nous parait insurmontable, renouer avec notre vraie nature mais surtout être acteur de son changement.
Conscience et responsabilité.
Les aliments que nous consommons ont subi de nombreuses transformations moléculaires. Certains de ces aliments, classiquement considérés comme "sains", sont devenus totalement indigestes pour certains d'entre nous.
La méthode est donc "sans gluten et sans caséine" et préconise du frais, du cru, et des cuissons douces. Elle est totalement diversifiée et équilbrée. On la qualifie aussi de " hypotoxique", car elle exclut des aliments "toxiques" à long terme pour certains.
Seignalet
" J'aimerais que chacun comprenne qu'il ne peut compter que sur lui-même, qu'il est responsable de sa personne, que le corps dont il dispose doit être géré comme n'importe quel autre bien"
Cette grande dame a donné une formidable impulsion dans le monde médical en mettant en lumière le rôle primordial de l'alimentation dans le traitement des maladies graves, rôle qui est aujourd'hui largement reconnu.
Kousmine
La cure de Breuss, du nom de la méthode développée par le thérapeute autrichien Rudolf Breuss, prend également le nom de cure de jus de légumes. Plus explicite, cette appellation indique ce sur quoi repose cette approche : la consommation exclusive (cure) d'un jus de légumes spécifique et de différentes tisanes.
L'objectif est de :
Nourrir l'organisme qu'avec des liquides ;
En éliminant les protéines ;
Le tout en veillant à minimiser les risques de carences (sauf de protéines).
Breuss
Se basant sur mon postulat qui est l' UltraSimple Project.
La nutrition des sportifs d'endurance doit sortir des sentiers battus.
C'est pour cela que chez NutriGuide on a mis au point un protocole basé sur l'expérience de terrain et des années de pratique d'ultra trail et de courses à obstacles de type trifecta, quadrifecta etc...
Sortir des postulats entretenus par les marques de nutrition ou études clairement orientées.
Une façon de s'alimenter sans artifices et produits dits et conçus pour les sportifs.
Tout comme l'activité elle-même, notre mode de vie doit correspondre à nos objectifs, une harmonie dans l'assiette et sur le terrain.
L'alimentation vivante en cohérence de notre statut.
