La cure de Breuss, du nom de la méthode développée par le thérapeute autrichien Rudolf Breuss, prend également le nom de cure de jus de légumes. Plus explicite, cette appellation indique ce sur quoi repose cette approche : la consommation exclusive (cure) d'un jus de légumes spécifique et de différentes tisanes.

L'objectif est de :

Nourrir l'organisme qu'avec des liquides ;

et en éliminant les protéines mais aussi l'apport drastique de glucides;

tout en veillant à minimiser les risques de carences (sauf de protéines).

La cure de Breuss en pratique:Le traitement paraît d'une grande simplicité puisqu'il suffit de consommer 1/4 de litre de jus mélangé par jour, réparti en trois fois avant chaque repas, ceux-ci ne devant comporter aucun aliment réchauffé.

• Voici les points essentiels à respecter concernant la cure de Breuss :

• La cure de Breuss doit durer 6 semaines (précisément 42 jours)pour certaines pathologies.

• Et de 7 a 21 jours sous une forme plus classique.

• Elle consiste à consommer :

• un mélange de jus spécifique (250 ml par jour) ;

• une infusion rénale à raison de 1/2 tasse froide matin, midi et soir (ou dans l'idéal à raison de deux cuillerées à soupe toutes les heures) ;

• d'autres préparations liquides précises.

• Cette cure ne doit s'accompagner d'aucun autre apport alimentaire.

• Au cours de la cure moins on boit, mieux cela vaut.

• Étant donné la sévérité de cette cure, il faut la préparer notamment en prenant, en cure également, un mois avant de la débuter, le tonifiant Bio-Strath. Par ailleurs, pour commencer à habituer l'organisme il faut, trois jours avant le début de la cure, commencer à consommer entre les repas le mélange de jus à raison de ¼ de litre par jour.